Category Archives: Kräuter

Kräuter sind nutzlich sowohl in der Küche als auch in der Medizin

Rote Beete-Karotten-Meerrettich-Salat

Sofia fotografierte Papa Dave beim Salat essen. Ein Salat aus Rote Beete, Karotten und Meerrettich stärkt das Immunsystem und schmeckt lecker und echt scharf!

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Vorfreude auf Griechenland

Heute pflanzten wir ein paar Blümchen in eine alte Amphore und anschließend putzte Sofia auch noch die Liege.

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Ausflug in die Berge mit Opa und Papa

Gestern waren wir im Lulin-Gebirge auf 966 Meter. Die Herberge „Bonsovi Polani“ und die kleine Klosterkirche sind herrlich gelegen. Interview mit Sofia

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Aqua Varvara

Am Samstag waren wir im Hotel-Restaurant-Spa „Aqua Varvara“. Das Hotel bietet Thermalwasser, bulgarische Küche und schöne Zimmer. Es befindet sich in den Rhodopen. Man kann mit der Schmalspurbahn anreisen. Ausgangspunkt ist Septemvri. Zwei Haltestellen später ist die Haltestelle für das … Weiterlesen

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Meteora – ein unglaublicher Ort

Die Gegend Meteora ist wirklich unbeschreiblich. Es gibt viel Natur, z. B. blühenden Flieder und viele Wiesenblumen und natürlich die berühmten Klöster.

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Vegetarische Frühlingspizza

Heute haben wir eine „Frühlingspizza“ gebacken. Die Zutaten: selbstgemachte Tomaten-Zwiebelsoße frischer Bärlauch frischer Basilikum große Oliven bulgarischer halbfester Schnittkäse (Kaskaval) bulgarischer Ziegenkäse (Sirene) frische rote und grüne Paprika

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Gelbe Tomatensuppe

Tomatensuppe muss nicht immer rot sein, insbesondere wenn man gelbe Cherry-Tomaten aus dem eigenen Garten verwendet.

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Dobrinishte – Schatz von Pirin

Vom 4. August bis 6. August fuhren wir mit der Schmalspurbahn von Septemvri nach Dobrinishte (125 km in 5 Std.). Ein besonderes Highlight war die Wanderung zur 10 km entfernten Berghütte Golse Delchev und die anschließende Fahrt mit dem Doppelsessellift … Weiterlesen

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Frühstück zu zweit

Wir wünschen Mama Dani noch einen erholsamen und entspannten Aufenthalt im Kloster. Heute gab es für Sofia Kräuter-Omelett mit Paprikahülle:

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Papa-Tochter-Ausflug

Heute wollten wir eigentlich nach Vitosha, allerdings waren die Busse stark überfüllt und einer fuhr auch noch ins Depot, so dass wir spontan unsere Route änderten. Unsere heutige Wanderung führte uns von Gornia Bania zu einer Herberge und anschließend noch … Weiterlesen

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