Sommergenuss

Wir lieben den Sommer, weil es einfach unglaublich viel leckeres Obst und Gemüse gibt.

Gefüllte Aubergine und Thunfischsalat à la Dave

Gefüllte Aubergine und Thunfischsalat à la Dave

Die Rezepte:

Gefüllte Aubergine

  • 2 Auberginen
  • 1 Tomate
  • 6 Knoblauchzehen
  • 6 Basilikumblätter
  • 1 Peperoni

Auberginen backen und aushöhlen. Die Tomate sowie Knoblauch, Basilikum, Peperoni und das Innere der Aubergine in Würfel schneiden und in die Auberginenschiffe befüllen. Das ganze Backen bis es fertig ist.

Thunfischsalat

  • Erstklassiger Thunfisch aus der Dose eingelegt in Olivenöl
  • 1 Tomate
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Peperoni

Alles in grobe Würfel schneiden, umrühren, fertig!

About mandarinenbaum

Balkanfan, leidenschaftlicher Koch und Amateurfotograf, gerne auf Reisen, liebe Wein, meine Frau und gutes Essen, orthodox
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