Endlich wieder vereint!

Gestern kamen Joan, Sofia und Mama Dani mit Opa Mitko zurück aus dem Kloster und wir sind wieder vereint.

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Lieblingsfoto von Sofia

Eindeutig ein Lieblingsfoto aus dem Monat Juli ist Sofia beim Basteln.

Sofia beim sommerlichen Basteln

Sofia beim sommerlichen Basteln

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Mojito ohne Alkohol

Als Erfrischung machte ich mir heute einen Virgin Mojito.

Virigin Mojito

Virigin Mojito

Das Rezept:

  • 2 geviertelte Limetten

  • Saft von 1/2 Zitrone

  • 20 zerstoßene Eiswürfel (Crushed Ice)

  • 2 TL brauner Zucker

  • 1/2 Bund Minze

Alles mit dem Mörser zerstoßen und immer wieder mit einem Löffel oder Röhrchen umrühren. Es kann gerne mit Zitronenlimonade, Orangensaft, Ginger Ale oder alkoholfreiem Sekt aufgefüllt werden.

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Besuch im Kloster

Heute war Papa Dave überraschenderweise mit Mary-Kates Eltern und Mary-Kate im Kloster der 40 Märtyer nahe Vrashesch / Botevgrad zu Besuch.

Großes Treffen im Vrasheshki Manastir

Großes Treffen im Vrasheshki Manastir

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Eiskalter Kaffee

Oft beschweren sich Kunden im Café über zu kaltem Kaffee. Das muss nicht sein, kalten Kaffee nehmen und verfeinern.

Rezept:

  • 1 Tasse Kalter Kaffee
  • 2 Kugeln Vanilleeis
  • 4 Eiswürfel
  • 150 ml Vollmilch

Umrühren – fertig!

Eiskaffee

Eiskaffee

Besonders im Sommer ein erfrischender Hochgenuss!

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Foto des Monats Juli

Papa Dave arbeitet seit Anfang Juli in Plovdiv und was lag näher als ein Foto von Plovdiv zu wählen.

Plovdivs Innenstadt

Plovdivs Innenstadt

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Sommergenuss

Wir lieben den Sommer, weil es einfach unglaublich viel leckeres Obst und Gemüse gibt.

Gefüllte Aubergine und Thunfischsalat à la Dave

Gefüllte Aubergine und Thunfischsalat à la Dave

Die Rezepte:

Gefüllte Aubergine

  • 2 Auberginen
  • 1 Tomate
  • 6 Knoblauchzehen
  • 6 Basilikumblätter
  • 1 Peperoni

Auberginen backen und aushöhlen. Die Tomate sowie Knoblauch, Basilikum, Peperoni und das Innere der Aubergine in Würfel schneiden und in die Auberginenschiffe befüllen. Das ganze Backen bis es fertig ist.

Thunfischsalat

  • Erstklassiger Thunfisch aus der Dose eingelegt in Olivenöl
  • 1 Tomate
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Peperoni

Alles in grobe Würfel schneiden, umrühren, fertig!

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Opa-Papa-Ausflug

Nachdem derzeit Joan, Sofia und Mama Dani im Kloster sind, machten Opa Mitko und Papa Dave zu zweit einen Ausflug in die Rhodopen. Einige Eindrücke vom Ort St. Konstantin in der Nähe von Batak.

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Es gab auch einen Wermutstropfen, nämlich dass leider Mama Dani, Sofia und Joan nicht dabei sein konnten.

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Ferien auf dem Lande

Zurzeit herrscht eine Hitzewelle in Bulgarien mit bis zu 40 Grad Celsius. Joan, Sofia und Mama Dani sind im Dorf Dragor bei Pasardschik. Papa Dave darf ihnen am Wochenende Gesellschaft leisten.

Bedauerlicherweise hat sich Joan einen Virus eingefangen, hoffentlich ist er bald wieder gesund und kann die Temperaturen etwas genießen.

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Foto des Monats Juni

Ein Highlight in Pasardschik war das Internationale Folklore Fest. Es fand vom 23. bis 25. Juni sowohl auf der Freiheitsinsel als auch auf der Torte statt.

Glückliche Sofia mit stolzen Spanierinnen

Glückliche Sofia mit stolzen Spanierinnen

 

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